Categories
Blog

Cà phê là hạt của cây Coffea thuộc họ Rubiaceae, chứa caffeine – một chất kích thích thần kinh quen thuộc, cùng các hợp chất chlorogenic acid (chống oxy hóa) và hơn 800 hợp chất tạo hương độc đáo.

Hạt cà phê khi được rang xay và pha chế, đã trở thành nguồn cảm hứng cho hàng triệu người trên thế giới.

Theo Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), hơn 2,25 tỷ tách cà phê được tiêu thụ mỗi ngày trên thế giới, minh chứng cho sự phổ biến của thức uống này.

Cà phê hiện diện trong đời sống hàng ngày với nhiều cách chế biến đa dạng: từ cà phê phin đậm đà, cà phê espresso mạnh mẽ, cà phê túi lọc tiện lợi, cà phê cold brew tươi mát, đến cà phê hòa tan dễ dùng.

Đặc biệt, dòng cà phê espresso đã truyền cảm hứng cho sự ra đời của nhiều thức uống đặc trưng như Americano, latte, mocha latte, caramel macchiato, và cappuccino.

Cà phê còn nổi bật với sự sáng tạo trong cách kết hợp cùng các nguyên liệu như đường, kem, chocolate, trứng, vanilla, muối, trái cây, và sữa – tạo nên hàng loạt thức uống hấp dẫn.

Tuy nhiên, để có ly cà phê ngon cần kết hợp hài hòa giữa chất lượng nguyên liệu, dụng cụ, kỹ thuật pha chế và cả sự tỉ mỉ của người pha. Hãy cùng khám phá chi tiết các loại thức uống thơm ngon từ cà phê trong bài viết dưới đây.

thức uống từ cafe
Các loại thức uống từ cafe

Cà Phê Cơ Bản: Nền Tảng Của Hương Vị

Các phương pháp pha chế cà phê từ truyền thống đến hiện đại như pha phin, espresso, túi lọc, cold brew, và hòa tan mang đến đa dạng hương vị, đáp ứng nhu cầu từ thưởng thức đậm đà, cô đặc, đến tiện lợi, nhẹ nhàng.

1. Cà phê pha phin

Phương pháp pha phin là cách truyền thống của người Việt, nổi bật với sự đậm đà và từ tốn trong cách thưởng thức.

  • Đặc trưng và cách thưởng thức: Cà phê phin được pha bằng phin kim loại, giúp nước từ từ thấm qua bột cà phê, chiết xuất toàn bộ hương vị nguyên chất. Một ly cà phê phin thường dùng khoảng 15-20g bột cà phê và nước nóng 92-96°C, tạo nên thức uống đậm đà, thơm ngon.
  • Phù hợp với người yêu thích vị đậm đặc: Hương vị mạnh mẽ của cà phê phin là lựa chọn hoàn hảo cho những người yêu thích cà phê nguyên bản. Khi kết hợp với sữa đặc, món cà phê sữa đá trở thành biểu tượng của văn hóa thưởng thức cà phê Việt.
Cà phê pha phin
Cà phê pha phin

2. Cà phê Espresso

Espresso là loại cà phê cô đặc, được pha chế bằng máy, mang đến trải nghiệm khác biệt với lớp crema mịn màng bên trên.

  • Quy trình chiết xuất và hương vị đặc trưng: Espresso chỉ cần 7-9g bột cà phê và thời gian pha chế khoảng 25-30 giây, tạo ra ly cà phê nhỏ nhưng đầy năng lượng với vị đậm đà.
  • Espresso đơn và espresso đúp: Một shot espresso (khoảng 30ml) phù hợp cho những người yêu cà phê cô đặc. Espresso đúp, gấp đôi lượng cà phê, là lựa chọn cho những ai cần thêm năng lượng.
Cà phê Espresso
Cà phê Espresso

3. Cà phê túi lọc

Loại cà phê này được thiết kế để đáp ứng nhu cầu nhanh chóng, tiện lợi mà vẫn đảm bảo hương vị cơ bản.

  • Tiện lợi, nhanh chóng: Chỉ cần một túi cà phê lọc, nước sôi và vài phút, bạn đã có thể thưởng thức một ly cà phê ngay tại nhà hoặc văn phòng.
  • Hương vị nhẹ nhàng, phù hợp cho người mới bắt đầu: Đặc tính ít đậm đặc hơn so với cà phê phin hay espresso, cà phê túi lọc là lựa chọn hoàn hảo cho những ai mới làm quen với hương vị cà phê.
Cà phê túi lọc
Cà phê túi lọc

4. Cà phê Cold Brew

Cold Brew mang đến trải nghiệm mới mẻ, với sự khác biệt về nhiệt độ và thời gian pha chế.

  • Sự khác biệt về nhiệt độ và thời gian pha chế: Thay vì sử dụng nước nóng, Cold Brew được pha bằng nước lạnh trong 12-24 giờ, tạo ra ly cà phê mượt mà, ít axit, dễ uống.
  • Lợi ích và cách bảo quản: Cold Brew có hương vị ổn định, dễ dàng bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng dần trong 2 tuần mà không làm mất đi chất lượng.
Cà phê Cold Brew
Cà phê Cold Brew

5. Cà phê hòa tan

Cà phê hòa tan là giải pháp tiện lợi, đặc biệt phổ biến trong môi trường làm việc.

  • Tiện dụng, phổ biến tại văn phòng: Chỉ cần vài giây để pha chế, cà phê hòa tan là lựa chọn lý tưởng cho những người bận rộn.
  • So sánh chất lượng với các loại cà phê khác: Mặc dù không thể so sánh về độ đậm đà và hương thơm như cà phê phin hoặc espresso, nhưng cà phê hòa tan vẫn giữ được nét hấp dẫn nhờ sự tiện lợi và nhanh chóng.
Cà phê hòa tan
Cà phê hòa tan

Thế Giới Thức Uống Espresso-Based

Các loại phổ biến như Americano, Latte, Mocha Latte, Caramel Macchiato, và Cappuccino đều có những đặc điểm riêng, từ nhẹ nhàng, ngọt ngào đến đậm đà, phù hợp với nhiều sở thích khác nhau.

1. Americano

Americano là một lựa chọn cà phê nhẹ nhàng nhưng vẫn giữ được sự đặc trưng của espresso. Với việc thêm nước nóng vào espresso, hương vị trở nên dễ uống hơn, đặc biệt cho những người không thích cà phê quá đậm đặc.

Hương vị nhẹ nhàng hơn Espresso: Americano mang đến một hương vị dễ chịu và nhẹ nhàng hơn so với espresso nguyên chất. Các đặc điểm này có thể thấy rõ qua các yếu tố sau:

  • Việc thêm nước nóng làm giảm độ đậm đặc của espresso.
  • Hương vị vẫn giữ được đặc trưng của cà phê nhưng không quá mạnh, dễ dàng tiếp cận với những người mới bắt đầu uống cà phê.

Cách điều chỉnh độ đậm nhạt theo sở thích: Americano có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng của mỗi người nhờ vào khả năng thay đổi tỷ lệ nước. Những điểm cần lưu ý bao gồm:

  • Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng nước để thay đổi độ đậm nhạt của cà phê.
  • Điều này giúp bạn dễ dàng tạo ra một ly cà phê phù hợp với sở thích cá nhân.
Americano
Americano

2. Latte

Latte là sự kết hợp giữa espresso và sữa đánh nóng, mang đến một hương vị nhẹ nhàng và dễ chịu. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích cà phê nhưng không muốn hương vị quá đậm đà.

Tỷ lệ sữa và espresso: Latte có tỷ lệ sữa cao hơn so với các loại cà phê khác, mang đến một hương vị dịu nhẹ và cân bằng. Điều này có thể được chia thành các yếu tố sau:

  • Tỷ lệ sữa trong Latte lớn hơn so với cappuccino, tạo ra một thức uống mềm mại hơn.
  • Lượng sữa trong Latte giúp làm dịu đi vị đắng của espresso, tạo nên một hương vị nhẹ nhàng, dễ uống.

Nghệ thuật Latte Art: Giúp biến mỗi ly Latte thành một tác phẩm nghệ thuật đẹp mắt. Các điểm nổi bật của Latte Art bao gồm:

  • Nghệ thuật vẽ hình trên bề mặt cà phê bằng sữa đánh nóng.
  • Latte Art phổ biến tại các quán cà phê hiện đại, giúp nâng tầm trải nghiệm thưởng thức cà phê.
Latte
Latte

3. Mocha Latte

Mocha Latte là sự kết hợp tuyệt vời giữa cà phê espresso, sữa và chocolate, mang đến một hương vị ngọt ngào, hấp dẫn. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích vị ngọt nhưng vẫn muốn thưởng thức cà phê.

Sự kết hợp giữa cà phê, sữa và chocolate: Mocha Latte mang đến một hương vị ngọt ngào và hài hòa giữa cà phê và chocolate. Một số đặc điểm nổi bật là:

  • Chocolate giúp giảm độ đắng của cà phê, tạo nên một thức uống ngọt ngào.
  • Hương vị ngọt của chocolate kết hợp hoàn hảo với cà phê espresso, tạo ra một món đồ uống dễ chịu và hấp dẫn.

Phù hợp với người yêu vị ngọt: Mocha Latte là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích cà phê nhưng không muốn hương vị quá đắng. Những người thích đồ ngọt có thể nhận thấy những điểm sau:

  • Mocha Latte mang lại một cảm giác ngọt ngào nhưng không quá ngấy.
  • Sự kết hợp giữa chocolate và sữa tạo ra một thức uống vừa ngọt vừa thanh, phù hợp với nhiều khẩu vị.
Mocha Latte
Mocha Latte

4. Caramel Macchiato

Caramel Macchiato là thức uống đặc trưng với lớp caramel thơm ngọt, kết hợp cùng espresso và sữa đánh nóng. Đây là món đồ uống yêu thích tại các quán cà phê lớn, đặc biệt tại Starbucks.

Lớp caramel thơm ngọt tạo điểm nhấn: Caramel Macchiato không chỉ có hương vị cà phê đặc trưng mà còn nổi bật với lớp caramel thơm ngọt. Đây là những điểm đáng chú ý:

  • Lớp caramel được phủ trên bề mặt cà phê, tạo điểm nhấn ngọt ngào.
  • Hương vị caramel kết hợp với espresso giúp tạo ra một thức uống độc đáo, dễ dàng gây ấn tượng với người thưởng thức.

Thức uống yêu thích trong menu của các quán cà phê lớn: Caramel Macchiato là lựa chọn yêu thích của nhiều tín đồ cà phê tại các chuỗi quán cà phê nổi tiếng. Một số lý do khiến món này được yêu thích là:

  • Đây là một trong những thức uống bán chạy nhất tại các chuỗi cà phê lớn như Starbucks.
  • Caramel Macchiato mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê, sữa và caramel ngọt ngào.
Caramel Macchiato
Caramel Macchiato

5. Cappuccino

Cappuccino là loại cà phê nổi bật với lớp bọt sữa dày, tạo cảm giác mềm mại và nhẹ nhàng. Thức uống này thường được uống vào buổi sáng tại các quán cà phê Ý.

Lớp bọt sữa dày và hương vị đậm đà: Cappuccino có lớp bọt sữa dày, tạo ra một cảm giác mịn màng khi uống. Các yếu tố đặc trưng của Cappuccino bao gồm:

  • Lớp bọt sữa tạo nên sự mềm mại, hòa quyện hoàn hảo với espresso.
  • Sự cân bằng giữa espresso, sữa nóng và bọt sữa tạo nên một thức uống đậm đà nhưng không quá mạnh.

Thời điểm lý tưởng để thưởng thức: Cappuccino là thức uống lý tưởng cho buổi sáng, đặc biệt khi kết hợp với bánh ngọt. Những điểm nổi bật khi thưởng thức cappuccino là:

  • Người Ý thường uống cappuccino vào buổi sáng để khởi đầu ngày mới.
  • Cappuccino là món đồ uống phổ biến ở các quán cà phê, kết hợp hoàn hảo với bánh croissant hay bánh ngọt.
Cappuccino
Cappuccino

Thức Uống Cà Phê Sáng Tạo

Cà phê sáng tạo là sự hòa quyện giữa hương vị truyền thống và các nguyên liệu đa dạng như đường, kem, chocolate, trứng, vanilla, muối, trái cây, và sữa, mang đến những thức uống độc đáo, phù hợp với mọi sở thích.

1. Cà phê kết hợp với đường

Từ cà phê đen truyền thống đến cà phê caramel: Cà phê đen thường được thêm đường để giảm bớt vị đắng, trong khi cà phê caramel lại mang đến một sự kết hợp phong phú hơn, tạo hương vị ngọt ngào và thơm ngon. Các điểm nổi bật bao gồm:

  • Cà phê đen truyền thống với đường tạo nên sự cân bằng giữa vị đắng và ngọt.
  • Cà phê caramel mang đến hương vị ngọt dịu, làm cho thức uống trở nên đậm đà hơn.
Cà phê kết hợp với đường
Cà phê kết hợp với đường

2. Cà phê và kem

Kem luôn là một yếu tố hoàn hảo giúp làm mềm và tăng cường hương vị cho cà phê. Dưới đây là những sự kết hợp cà phê và kem thú vị:

Affogato – Món tráng miệng từ cà phê và kem lạnh: Đây là sự kết hợp đơn giản nhưng đầy hấp dẫn giữa một viên kem vanilla và một shot espresso nóng. Các đặc điểm của Affogato gồm:

  • Viên kem vanilla mềm mịn tan trong cà phê nóng, tạo sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt của kem và vị đậm đà của cà phê espresso.
  • Đây là món tráng miệng lý tưởng cho những ai yêu thích sự đơn giản nhưng đầy đủ hương vị.

Sự kết hợp với kem tươi trong các loại cà phê đá xay: Các loại cà phê đá xay kết hợp với kem tươi không chỉ làm tăng độ béo mà còn mang lại một trải nghiệm thú vị, ngọt ngào. Những điều cần lưu ý là:

  • Kem tươi giúp làm dịu bớt vị đắng của cà phê, tạo ra một thức uống béo ngậy và dễ uống.
  • Thức uống này rất phổ biến trong các quán cà phê hiện đại, đặc biệt là Frappuccino.
Cà phê và kem
Cà phê và kem

3. Cà phê và chocolate

Chocolate là một sự kết hợp tuyệt vời giúp làm phong phú thêm hương vị cà phê, mang đến một trải nghiệm ngọt ngào và hấp dẫn.

Tạo điểm nhấn từ hương vị chocolate đắng hoặc ngọt: Chocolate giúp tạo ra sự cân bằng tuyệt vời, làm tăng độ phong phú cho các thức uống cà phê. Các yếu tố đặc trưng bao gồm:

  • Chocolate đắng làm giảm đi độ đắng của cà phê, tạo nên một sự hòa quyện tinh tế.
  • Chocolate ngọt tạo ra một thức uống ngọt ngào, dễ uống và phù hợp với những ai yêu thích vị ngọt.

Thức uống nổi bật như Mocha và Mocha Frappuccino: Mocha là sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê, sữa và chocolate, và Mocha Frappuccino mang đến sự kết hợp độc đáo với đá xay.

  • Mocha là sự lựa chọn yêu thích của những người muốn thưởng thức sự kết hợp giữa cà phê và chocolate.
  • Mocha Frappuccino mang lại một hương vị tươi mát, phù hợp với những ngày hè nóng bức.
Cà phê và chocolate
Cà phê và chocolate

4. Cà phê trứng

Cà phê trứng là một đặc sản nổi bật của Việt Nam, với sự kết hợp giữa lòng đỏ trứng, đường và cà phê phin.

Hương vị truyền thống của Việt Nam: Cà phê trứng không chỉ là một thức uống, mà còn là một phần của văn hóa cà phê Việt Nam. Các yếu tố nổi bật bao gồm:

  • Lòng đỏ trứng được đánh bông với đường và sữa đặc, tạo ra một lớp kem mềm mịn.
  • Cà phê phin đậm đà kết hợp với lớp trứng ngọt ngào, mang đến một sự kết hợp lạ miệng nhưng đầy hấp dẫn.

Cách pha cà phê trứng thơm ngon tại nhà: Cà phê trứng có thể được pha tại nhà với một số bước đơn giản. Các yếu tố cần lưu ý là:

  • Đánh bông lòng đỏ trứng với đường và sữa đặc cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng.
  • Thêm cà phê phin nóng vào và trộn đều để tạo nên một thức uống thơm ngon, béo ngậy.
Cà phê trứng
Cà phê trứng

5. Cà phê và vanilla

Vanilla mang đến một hương vị dịu nhẹ, dễ chịu và đặc biệt làm dịu đi độ đắng của cà phê.

Vanilla Latte – Hương vị nhẹ nhàng, dễ uống: Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai mới bắt đầu làm quen với cà phê. Một số đặc điểm nổi bật của Vanilla Latte bao gồm:

  • Hương vị ngọt nhẹ của vanilla kết hợp hoàn hảo với vị cà phê espresso, tạo ra một thức uống dễ uống và đầy hấp dẫn.
  • Đây là sự kết hợp lý tưởng cho những ai không thích cà phê quá đắng.

Tinh dầu vanilla trong các thức uống cà phê: Là một thành phần phổ biến trong nhiều thức uống cà phê, giúp làm dịu vị đắng và mang lại hương thơm dễ chịu.

  • Vanilla mang lại mùi hương dễ chịu, khiến thức uống cà phê trở nên nhẹ nhàng và dễ tiếp cận.
  • Tinh dầu vanilla có thể được thêm vào bất kỳ loại cà phê nào để tạo sự độc đáo và mới lạ.
Cà phê và vanilla
Cà phê và vanilla

6. Cà phê với muối

Cà phê muối là một sự kết hợp độc đáo, đặc biệt phổ biến tại Huế. Thức uống này có thể mang đến một trải nghiệm mới mẻ và thú vị cho những ai yêu thích sự khác biệt.

Cà phê muối – Sự kết hợp độc đáo tại Huế: Cà phê muối không chỉ là một món đồ uống mà còn là một phần văn hóa đặc trưng của vùng đất Huế.

  • Một chút muối giúp cân bằng hương vị cà phê, làm giảm độ chua và tăng hương ngọt tự nhiên.
  • Đây là sự kết hợp hoàn hảo cho những ai yêu thích sự độc đáo và mới mẻ trong từng ngụm cà phê.

Lợi ích của việc thêm muối để cân bằng hương vị: Việc thêm một chút muối vào cà phê không chỉ làm tăng hương vị mà còn giúp làm dịu vị đắng của cà phê.

  • Muối giúp làm giảm cảm giác đắng và tăng thêm độ ngọt tự nhiên cho cà phê.
  • Thêm muối giúp tạo ra một hương vị cân bằng và dễ uống.
Cà phê muối
Cà phê muối

7. Cà phê và trái cây

Cà phê kết hợp với trái cây mang đến những thức uống mới mẻ, tươi mát và đầy sáng tạo.

Cold Brew Cam – Sự kết hợp thú vị giữa chua và đắng: Cold Brew kết hợp với nước cam tạo ra một thức uống tươi mới và thú vị.

  • Sự kết hợp giữa vị chua của cam và vị đắng của Cold Brew tạo ra một thức uống độc đáo.
  • Thức uống này mang lại cảm giác tươi mát, đặc biệt thích hợp cho những ngày hè nóng bức.

Các loại Smoothie Coffee từ trái cây nhiệt đới: Smoothie Coffee kết hợp cà phê với trái cây nhiệt đới như xoài, dâu, chuối mang đến một sự sáng tạo đầy hấp dẫn.

  • Sự kết hợp giữa cà phê và trái cây nhiệt đới tạo ra hương vị mới lạ và thú vị.
  • Smoothie Coffee rất phổ biến tại các quán cà phê hiện đại, mang đến sự tươi mới và đầy năng lượng.
Cà phê và trái cây
Cà phê và trái cây

8. Cà phê và sữa

Cà phê kết hợp với sữa luôn là một sự kết hợp hoàn hảo, từ cà phê sữa đá, bạc xỉu đến các loại latte hiện đại.

Từ cà phê sữa đá Việt Nam đến các loại latte hiện đại:

  • Cà phê sữa đá mang đến sự đậm đà, thường kết hợp giữa cà phê phin với vị ngọt ngào của sữa đặc.
  • Bạc xỉu với phần sữa (sữa đặc và sữa tươi) nhiều hơn phần cà phê, tạo nên hương vị thơm, béo nhẹ.
  • Các loại latte hiện đại cũng dựa trên sự kết hợp này nhưng thường sử dụng cà phê espresso với sự biến tấu theo sở thích cá nhân.

Tỷ lệ sữa và cà phê tạo nên sự khác biệt: Tỷ lệ giữa sữa và cà phê quyết định hương vị cuối cùng của thức uống.

  • Tỷ lệ sữa cao tạo ra một thức uống nhẹ nhàng, dễ uống.
  • Tỷ lệ cà phê cao giúp tăng độ đậm đà và mạnh mẽ.
Cà phê và sữa
Cà phê và sữa

Lưu Ý Gì Để Pha Được Một Ly Cà Phê Ngon?

Để pha được một ly cà phê ngon, bạn cần chọn nguồn cà phê chất lượng, sử dụng nước sạch, dụng cụ pha chế sạch và tỉ lệ các nguyên liệu phù hợp. Bên cạnh đó, cần pha chế theo đúng kỹ thuật để thưởng thức được ngay hương và vị cà phê chuẩn.

  • Chất lượng cà phê: Chọn cà phê rang xay nguyên chất, mới rang, không bị ẩm mốc. Độ rang xay phù hợp với phương pháp pha (ví dụ: xay vừa cho phin, xay mịn cho espresso).
  • Nguồn nước: Sử dụng nước sạch, không có mùi lạ. Nhiệt độ nước lý tưởng khoảng 90-95 độ C (vừa sôi tới). Tránh dùng nước đã đun sôi nhiều lần.
  • Dụng cụ pha chế sạch: Phin, ấm, ly tách cần được vệ sinh sạch sẽ trước khi pha.
  • Tỷ lệ cà phê và nước: Tỷ lệ này tùy thuộc vào khẩu vị và phương pháp pha. Với phin, thường dùng tỷ lệ 1:5 hoặc 1:6 (ví dụ: 15g cà phê với 75-90ml nước).
  • Kỹ thuật pha chế:
  • Pha phin: Ủ cà phê với một ít nước sôi trước khi rót hết lượng nước còn lại. Nén cà phê vừa phải.
  • Các phương pháp khác: Tuân theo hướng dẫn pha chế riêng của từng phương pháp.
  • Thưởng thức ngay: Cà phê ngon nhất khi được thưởng thức ngay sau khi pha.

Những Câu Hỏi Thường Gặp Khi Pha Thức Uống Từ Cà Phê

1. Cà phê rang nhạt, trung bình và đậm khác nhau như thế nào?

Cà phê rang nhạt giữ nguyên hương vị tự nhiên, thường có độ axit cao. Cà phê rang trung bình cân bằng giữa vị chua và đắng, phù hợp với nhiều khẩu vị. Cà phê rang đậm có hương vị đắng đậm, ít axit hơn, thường được ưa chuộng trong các món espresso.

2. Tại sao cà phê Arabica đắt hơn Robusta?

Cây cà phê Arabica yêu cầu điều kiện khí hậu và độ cao đặc thù, sản lượng thấp hơn Robusta (chỉ khoảng 60% thị phần thế giới), nhưng hương vị phong phú và tinh tế hơn.

3. Cold brew khác gì so với cà phê đá truyền thống?

Cold brew được ủ trong nước lạnh từ 12-24 giờ, mang hương vị mượt mà và ít axit hơn. Cà phê đá truyền thống pha bằng nước nóng sau đó thêm đá, có vị đắng và đậm hơn.

4. Tỷ lệ pha lý tưởng cho cà phê là bao nhiêu?

Tỷ lệ pha chuẩn thường là 1:15-1:17 (1 gram cà phê cho 15-17 ml nước). Tỷ lệ này tạo ra độ đậm nhạt hài hòa.

5. Có thể pha Cold Brew với hạt Robusta không?

Có thể, nhưng hạt Arabica thường được ưa chuộng hơn vì hương vị nhẹ nhàng. Robusta sẽ cho vị đậm hơn, phù hợp với người thích vị cà phê mạnh.

6. Nhiệt độ lý tưởng khi pha cà phê là bao nhiêu?

Nhiệt độ nước lý tưởng từ 90-96°C, dưới 90°C chiết xuất kém, trên 96°C gây cháy khét vị cà phê.

7. Espresso đậm đặc hơn cà phê phin bao nhiêu lần?

Espresso thường đậm đặc gấp 4-6 lần cà phê phin, với hàm lượng caffeine cao hơn trên mỗi ml.

8. Làm sao để bảo quản cà phê bột lâu mà không mất hương vị?

Bảo quản trong hũ kín, tránh ánh sáng và nhiệt độ cao. Nhiệt độ lý tưởng là dưới 25°C, độ ẩm dưới 60%.

9. Hương vị cà phê Decaf có khác gì cà phê thông thường?

Cà phê Decaf loại bỏ 97% caffeine, giữ hương vị nhẹ hơn. Loại này phù hợp với người nhạy cảm với caffeine hoặc muốn uống vào buổi tối.

10. Ở Mỹ, nên lựa chọn thương hiệu cà phê nào?

EYT là một thương hiệu với nhiều năm kinh nghiệm từ Việt Nam, mang đến hương vị cà phê độc đáo và đậm đà bản sắc riêng.

Chúng tôi cũng cung cấp nhiều sản phẩm như cà phê nguyên hạt, rang xay, và cà phê hòa tan 3in1, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.

Kết hợp tinh hoa cà phê Việt Nam với sự sáng tạo toàn cầu, EYT cam kết mang đến những sản phẩm cà phê chất lượng vượt trội. Hãy liên hệ ngay để được tư vấn và trải nghiệm sản phẩm tốt nhất!

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh mục