Trong thế giới cà phê đầy màu sắc, có một câu nói thú vị mà những người trong ngành thường nhắc đến: “Không sợ giá hạt cà phê tăng, chỉ lo giá hạt đậu nành tăng thôi!“. Câu nói này phản ánh một thực tế đáng buồn trong ngành cà phê Việt Nam hiện nay. Hãy cùng EYT tìm hiểu sâu hơn về vấn đề này và cách nhận biết cà phê nguyên chất, chất lượng cao.
Sự thật đằng sau tách cà phê
Đáng tiếc là nhiều năm qua, thị hiếu cà phê của người Việt đã bị ảnh hưởng bởi những sản phẩm kém chất lượng. Nhiều loại “cà phê” trên thị trường chứa rất ít hoặc thậm chí không có cà phê thật, mà thay vào đó là hỗn hợp của đậu nành, bắp rang, chất tạo màu và hương liệu nhân tạo. Điều này không chỉ làm mất đi hương vị đích thực của cà phê mà còn tiềm ẩn nguy cơ đối với sức khỏe người tiêu dùng.
Nhận biết cà phê nguyên chất
Tại EYT, chúng tôi tin rằng mỗi người yêu cà phê đều xứng đáng được thưởng thức hương vị đích thực của loại thức uống tuyệt vời này. Dưới đây là một số cách để nhận biết cà phê nguyên chất:
- Khi đã pha thành nước:
- Màu sắc: Nâu cánh gián đậm, không phải đen kịt.
- Độ sánh: Nhẹ, chỉ đậm hơn nước trắng một chút.
- Mùi hương: Tự nhiên, nhẹ nhàng, quyến rũ.
- Vị: Đắng nhẹ, thanh, không gắt.
- Khi đang pha:
- Bột cà phê nở mạnh, vươn lên đầy thành phin.
- Dạng bột:
- Xốp, nhẹ, rời rạc và mịn.
- Màu nâu đen đồng đều.
- Mùi hương tự nhiên, không nồng nặc.
- Dạng hạt đã rang:
- Hạt cà phê chất lượng cao có độ dầu nhẹ, bóng tự nhiên.
- Hương thơm tinh tế, không nồng nặc.
Cam kết chất lượng từ EYT
Tại EYT, chúng tôi tự hào mang đến những sản phẩm cà phê nguyên chất, chất lượng cao. Chúng tôi tin rằng hương vị đích thực của cà phê không cần phải “phù phép” bằng các chất phụ gia. Thay vào đó, chúng tôi tập trung vào:
- Chọn lọc kỹ lưỡng nguồn hạt cà phê chất lượng cao.
- Áp dụng quy trình rang xay khoa học, giữ trọn hương vị tự nhiên.
- Không sử dụng bất kỳ chất phụ gia nào trong quá trình sản xuất.
Chúng tôi tin rằng, với sự hiểu biết đúng đắn về cà phê nguyên chất, mỗi người yêu cà phê sẽ có cơ hội thưởng thức trọn vẹn hương vị đích thực của loại thức uống tuyệt vời này. Hãy cùng EYT khám phá thế giới cà phê nguyên chất, nơi mỗi tách cà phê là một trải nghiệm đáng nhớ về hương vị và chất lượng.
